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　　為進一步規(guī)范“小餐飲”飲食安全，引導餐飲行業(yè)健康發(fā)展，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好社會氛圍，7月25日上午，市、縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣融媒體中心、縣太平鎮(zhèn)人民政府開展以“小餐飲”為主題的“隨機查餐廳”直播活動，對鳳林食府進行突擊檢查。

　　檢查中，執(zhí)法人員主要對該店的資質(zhì)證照、人員健康管理、加工制作過程、場所和設備設施清潔維護、就餐用具清洗消毒及餐廳后廚的環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票、食材保存等情況進行檢查。快檢人員還隨機抽取了該店當天的食品原料蔬菜、肉類進行了快速檢測。

　　經(jīng)過檢查，該店整體情況較好，從業(yè)人員能較好的按規(guī)范操作，整體食品安全檢查基本符合餐飲服務日常監(jiān)督檢查要求，當天的食品原料快速檢測結果均符合相關要求。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場出具了相關檢查文書，書寫、告知了存在問題，要求該店限期整改。

　　縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，食品安全是大家共同的責任，希望通過“隨機查餐廳”這種直播檢查的方式，能夠進一步讓大家更直接的了解和參與到食品安全行動中來，共同營造人人關注食品安全、人人參與食品安全宣傳的良好氛圍。