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　　10月23 日，我縣聯(lián)合“雙百行動”暨南大學(xué)駐始興縣服務(wù)隊(duì)在暨南大學(xué)石牌校區(qū)開展“雙百行動”暨南墟日—“始興縣張九齡宰相粉走進(jìn)暨南大學(xué)”活動，這場獨(dú)具魅力的美食文化宣傳推介活動獲得了暨南大學(xué)師生的青睞，進(jìn)一步提升了張九齡宰相粉的知名度。

　　活動現(xiàn)場設(shè)置了張九齡宰相粉宣傳攤位，在顯眼處擺放了張九齡宰相粉產(chǎn)品及周邊手辦，處處彰顯著張九齡宰相粉的深厚文化底蘊(yùn)。在品嘗區(qū)，剛剛出爐的宰相粉一路飄香，吸引了大批“粉絲”，大家紛紛排起了長隊(duì)，躍躍欲試。工作人員忙碌地裝好一碗碗的宰相粉，搭配上靈魂調(diào)料和配菜，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸朐紫喾圩尨蠹屹澆唤^口。

　　學(xué)生王劍鋒說，張九齡宰相粉分量是真的足，配料也放了很多，尤其是配上了始興的辣椒醬更好吃。

　　學(xué)生陳欣杰則表示，沒有想到平常在書本里出現(xiàn)的張九齡，居然在他們學(xué)校出現(xiàn)了以他名字命名的宰相粉，試吃了以后發(fā)現(xiàn)口感非常的Q彈，味道非常的鮮美，特別是配上了始興老朋友辣椒醬之后，十分的驚艷，要一種讓人忍不住要回購的美食。

　　為了能讓大家更加深入了解張九齡宰相粉的歷史和淵源，現(xiàn)場還設(shè)置了答題區(qū)，大家在品嘗張九齡宰相粉的同時，也能了解到張九齡宰相粉的歷史故事和文化內(nèi)涵，同學(xué)們踴躍參與答題，現(xiàn)場氣氛熱烈。據(jù)了解，張九齡宰相粉產(chǎn)于始興清化地區(qū)，采用早、中、晚三造米和優(yōu)質(zhì)山泉水三煮三曬而成，晶瑩剔透，炒而不爛，煮而不糊，吃起來軟滑清爽，口齒留香，具有1300多年的制作歷史和技藝傳承。

　　在暨南大學(xué)讀研一的學(xué)生林翠英是地道的始興人，她說，今天在暨南大學(xué)的校園里看到自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——張九齡宰相粉，感到非常的榮幸，希望張九齡宰相粉能夠走出韶關(guān)，走出廣東，走向全國。

　　“這個宰相粉有美好的寓意，吃宰相粉，奔好前程。希望同學(xué)們在考公、考研、找工作中也是奔美好的前程。” 在暨南大學(xué)任教的徐老師說，這個活動在暨南大學(xué)推廣，就是對同學(xué)們的一個美好的祝福。

　　近年來，我縣高度重視張九齡宰相粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入實(shí)施區(qū)域公共品牌戰(zhàn)略，在品牌建設(shè)上不斷出政策、出實(shí)招，積極推進(jìn)品牌創(chuàng)建工作。此次張九齡宰相粉走進(jìn)暨南大學(xué)，正是我縣充分利用百校聯(lián)百縣助力“百千萬工程”機(jī)遇，增強(qiáng)“張九齡宰相粉”品牌知名度的一個舉措，讓張九齡宰相粉成功“出圈”，走出始興，走進(jìn)高校，火出廣東。