近日
廣東省“百千萬工程”指揮部辦公室、
中共廣東省委教育工委、
廣東省教育廳聯(lián)合發(fā)文公布了
“雙百行動”首批省級優(yōu)秀示范案例
全省共有28個案例上榜
暨南大學 廣東機電職業(yè)技術學院
與始興的聯(lián)合項目
《聚焦產(chǎn)業(yè)升級，科技賦能振興
助力始興縣“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)做強做大》
成功入選
廣東省百校聯(lián)百縣助力“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”行動簡稱“雙百行動”，是廣東省組織化、系統(tǒng)化、項目化推進省內(nèi)百家高校院所與109個涉農(nóng)縣（市、區(qū)）結對共建，推動高校院所作為縱向幫扶的重要力量深度參與“百千萬工程”的行動。“雙百行動”的主要任務是“兩強化、兩突出、兩參與、一提供”，即強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐、強化城鄉(xiāng)規(guī)劃建設服務，突出基本公共服務支持、突出基層人才培養(yǎng)培訓，參與集體經(jīng)濟運營、參與基層改革創(chuàng)新探索，提供決策咨詢服務。
生態(tài)優(yōu)越、資源豐富
根據(jù)“雙百行動”工作部署，暨南大學與廣東機電職業(yè)技術學院聚焦特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需求，以科技賦能為抓手，圍繞科技產(chǎn)業(yè)化 、種植機械化、生產(chǎn)標準化、品牌化四大領域精準發(fā)力。兩校累計投入經(jīng)費近150萬元，派出師生1500余人次，服務時長達2.28萬小時，推動“張九齡宰相粉”“頓崗馬蹄”等從“小作坊”向“大產(chǎn)業(yè)”轉型，建設2條標準宰相粉生產(chǎn)線，全縣標準化產(chǎn)能從100萬公斤提升至650萬公斤，2024年年銷量達550萬公斤，銷售額同比增長30%，預計年產(chǎn)值達5500萬元。頓崗鎮(zhèn)種植8000多畝馬蹄，研發(fā)小型采挖機、“馬蹄自適應削皮機”，降低生產(chǎn)成本50%～60%，畝均收益提升3300余元，為農(nóng)戶增收和鄉(xiāng)村振興注入新動能。
暨南大學生命科學技術學院團隊等到我縣隘子鎮(zhèn)旺滿堂食品有限公司車間調(diào)研。
打造“科技產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”示范樣板
為打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短、技術支撐弱的瓶頸，暨南大學服務隊組建了4個農(nóng)村科技特派員團隊，申報創(chuàng)建2個科技小院，持續(xù)匯聚產(chǎn)研資源，推動高校科研資源精準對接地方農(nóng)業(yè)需求，以科技助力產(chǎn)業(yè)升級。團隊開展研產(chǎn)銷一體化合作，延長上下游產(chǎn)業(yè)鏈，著力開展食品深加工、特色農(nóng)產(chǎn)品功能性營養(yǎng)物質開發(fā)、養(yǎng)殖技術提升和搭建高效電商平臺等工作；與伯克生物醫(yī)藥有限公司合作開展柚子深加工，發(fā)揮暨南大學食品加工科技優(yōu)勢，建設高校聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)示范基地；針對“張九齡宰相粉”特色產(chǎn)業(yè)，團隊推動擴大宰相粉從單一米粉形態(tài)，向即時便攜米粉等多品類、多形態(tài)拓展，滿足市場多元需求；同時，團隊協(xié)助隘子鎮(zhèn)建立6個農(nóng)業(yè)示范基地，推動產(chǎn)業(yè)鏈全流程升級，構建了科研支撐、技術推廣、產(chǎn)業(yè)化實踐相結合的高效發(fā)展模式，為高校科研資源如何轉化為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展動能提供了成功樣板。 打造“土特產(chǎn)種植機械化發(fā)展”示范樣板
頓崗鎮(zhèn)以馬蹄為特色產(chǎn)業(yè)，但因“挖掘難”“削皮難”“保鮮難”等問題，限制了規(guī)模化發(fā)展。對此，廣東機電職業(yè)技術學院聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學，研發(fā)并推廣適配地方種植需求的小型采挖機，每畝增產(chǎn)933公斤，生產(chǎn)成本下降50%～60%，畝均收益提升3300余元；研發(fā)的“馬蹄自適應削皮機”，在減少人工削皮成本同時可使馬蹄保持完整美觀，顯著提高了削皮效率和質量，可為后續(xù)加工成即食食品提供高品質馬蹄原料；研發(fā)的“果蔬低溫相變蓄冷儲運箱”和“果蔬智能環(huán)境檢測儀”，優(yōu)化了保鮮運輸環(huán)境，延長了保鮮運輸周期，便于頓崗馬蹄跨區(qū)域銷售，實現(xiàn)附加值提升。現(xiàn)階段，頓崗鎮(zhèn)馬蹄種植面積達8000多畝，年產(chǎn)量18000多噸，年產(chǎn)值近7000多萬元，已成為頓崗鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)之一，更是當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)。
廣東機電職業(yè)技術學院團隊指導皇沙村“馬蹄”種植與保鮮冷儲運輸。
打造“土特產(chǎn)生產(chǎn)標準化發(fā)展”示范樣板
標準化是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化和高質量發(fā)展的基礎。暨南大學團隊攜手始興縣打造高標準化原材料生產(chǎn)基地，培育張九齡宰相粉包裝龍頭企業(yè)，建設完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，推動“宰相粉”規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。基于此，團隊深入工廠、作坊和農(nóng)戶，結合消費者需求，推動《張九齡宰相粉團體標準》的編制，規(guī)范從種植到加工的全流程操作；推動標準化生產(chǎn)線建設，提升生產(chǎn)能力，打造張九齡宰相粉產(chǎn)業(yè)園，協(xié)助始興縣打造2家標準化車間，投入1200萬元升級改造一條生產(chǎn)線，產(chǎn)能從每年100萬公斤提升至400萬公斤，投入2000萬元新建一條年產(chǎn)250萬公斤的生產(chǎn)線，使得全縣標準化產(chǎn)能提升6倍。2024年“張九齡宰相粉”年銷量超550萬公斤，銷售額同比增長30%，預計年產(chǎn)值達5500萬元，直接帶動就業(yè)500余人。此外，廣東機電職業(yè)技術學院服務隊聚焦“水稻+大球蓋菇”生態(tài)輪作模式，探索循環(huán)經(jīng)濟路徑，推動生態(tài)種植示范基地建設，實現(xiàn)“一地雙收”，畝均增收2700元以上，促進農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展，做到藏糧于地、藏糧于技。通過標準化體系建設，始興縣“土特產(chǎn)”的質量和市場認可度得到了大幅提升。 打造“土特產(chǎn)品牌化發(fā)展”示范樣板
品牌化建設賦予地方農(nóng)產(chǎn)品更強的市場競爭力和文化價值，為推動建設“張九齡宰相粉”區(qū)域公共品牌工作，暨南大學與始興縣市場監(jiān)管局簽訂品牌共建協(xié)議，以張九齡歷史文化為核心，提煉品牌IP，優(yōu)化包裝設計，賦予“宰相粉”更強的文化屬性。團隊策劃并舉辦了“張九齡宰相粉進校園”宣傳推介活動，吸引超2萬名師生參與，進一步提升品牌知名度。
在暨南大學石牌校區(qū)開展“始興縣張九齡宰相粉走進暨南大學”推介活動。
除此之外，團隊還利用短視頻、直播帶貨、校園餐廳等推廣形式，拍攝《尋常百姓家》《線下餐飲店》等全景視頻，將置身于煙火人間的始興“宰相粉”，打造為極具獨特的味蕾品味和始興情味的“非遺文化名片”，線上直播粉絲數(shù)突破10萬人次，獲得《人民日報》客戶端廣東頻道、中國教育報、南方+等平臺發(fā)布10多篇新聞報道，為地域特色食品打開了新的銷路。
暨南大學“百千萬工程”突擊隊隊員與始興宰相粉團隊在校園直播。
廣東機電職業(yè)技術學院圍繞“粵北香菇”品牌升級，依托環(huán)車八嶺林下經(jīng)濟帶的生態(tài)優(yōu)勢，提出“好米變名米、好菇變名菇”戰(zhàn)略，打造統(tǒng)一品牌形象，顯著提升市場占有率和產(chǎn)品附加值。多維度的品牌化舉措推動始興縣特色農(nóng)產(chǎn)品從“品類認知”邁向“品牌認知”，為地方農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展注入長效動力。
粵公網(wǎng)安備 44022202000106號
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