年年歲歲 花開花落
端午的粽香總是如期而至
似是歲月
長河中不變的溫柔注腳
今天記者來到馬市鎮(zhèn)陸源張屋
這里已然洋溢著濃厚的節(jié)日氛圍
村民家中熱鬧非凡
親朋好友齊聚一堂
共同投入到包粽子
做蕉葉糍的傳統(tǒng)習俗活動中
用雙手傳遞著對節(jié)日的熱愛與對傳統(tǒng)的堅守
踏入村民劉細球家寬敞明亮的新房
歡聲笑語與忙碌的身影交織成一幅溫馨的畫面
她的一群好姐妹們正有條不紊地分工合作
為制作端午美食而忙碌著
這邊有人在細心地清洗粽葉
那邊 一塊塊肥瘦相間的五花肉
被切成均勻的小塊
另一邊
有人將黃梔子水緩緩倒入糯米中
潔白的糯米瞬間染上了淡淡的微黃
還有的人正專注地用紅糖水攪拌著糯米粉
制作蕉葉糍的環(huán)節(jié)
姐妹們熟練地將熬好的紅糖水
趁熱倒入碾好的糯米粉中
雙手快速地攪拌著
糯米粉與紅糖水完美融合
隨后 她們將攪拌好的面團放到臺面上
用力地搓揉著
接著 面團被切成條狀
均勻地抹上一點花生油
最后 用一片片洗凈的粽葉將粉團仔細包裹好
在大家的齊心協(xié)力下
很快 一桶蕉葉糍就裝滿了
它們被小心翼翼地放入鍋中
等待著蒸汽的洗禮
另一邊包粽子的也同時進行著
只見她們拿起一片粽葉
雙手靈巧地一疊
一個漂亮的尖角漏斗形狀便呈現(xiàn)在眼前
接著 她們填入糯米和肥瘦相間的五花肉
再用繩子熟練地捆扎封口
一只棱角分明的農(nóng)家肉粽就包好了
制作蕉葉糍、粽子的工序雖然繁瑣,需要付出大量的時間和精力,但她們卻樂在其中。因為這不僅僅是為了制作應(yīng)景的美食,更是一種對節(jié)日文化的傳承與延續(xù),讓端午的味道在歲月的長河中歷久彌新。