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今天是:  

曬曬我在始興的幸福生活

我是一個糟老頭子,今年六十有八,白吃白喝國家整整八年了,剛好是我在始興定居的時間,我成了名副其實的“老始興”了!我原先生活、工作在珠三角某個大城市,退休那年我和老婆子兩人就決定在始興定居作為養(yǎng)老之地,剛開始我的子女很反對,他們認(rèn)為始興是那么偏僻落后的地方,生活起來會很不方便。這么年過去了,他們現(xiàn)在不但不反對,還經(jīng)常跑來這里度假住著不愿走,我知道他們也深深喜歡上了這座寧靜的小城,完全放心我們在這里安度晚年。

現(xiàn)在的人都喜歡曬自己,表達(dá)自己的“幸福感”,今天,老夫我也來曬一曬在始興的幸福生活吧。

始興縣位于廣東北部,地勢四周高中間低,呈盆地狀,是粵北地區(qū)面積最大的小平原,自古有“粵北糧倉”之稱。全縣總面積2174平方公里,現(xiàn)有戶籍人口25.37萬,據(jù)說是全省人均占有土地面積最多的縣。城區(qū)人口不多,縣城版圖不大,但麻雀雖小卻五臟俱全,出行和辦事都很方便快捷,不像我原來居住的城市處處人山人海,擁擠喧鬧,惹人心煩。我當(dāng)初選擇始興定居這方面原因是重要考量之一,安靜閑適的城市是最適合老年人養(yǎng)老。

始興是客家人聚居的地方,民風(fēng)淳樸,熱情好客,假如你去街頭問路,被問的人保證會很熱情地為你指路,讓你心里暖洋洋的。始興是個充滿愛心的地方,涌現(xiàn)了許多“雷鋒”和志愿者,有官方的也有民間的,他們亮麗的身影活躍各個社區(qū),在你最需要幫助的時候送上熱情的微笑。就在去年夏天的時候,我在微信群看到一個這樣的信息,家住隘子滿堂的一位花甲老人見到小孩溺水,毫不猶豫下水救人,挽救了一條鮮嫩的生命。無獨有偶,隔不久,縣城又發(fā)生一公職人員冒險跳墨江救人的好事。為這些好人好事點贊!“遠(yuǎn)親不如近鄰,有什么需要幫忙的就盡量跟我們講。”這是住在我家對門的鄰居經(jīng)常跟我們說的話,讓我這個外鄉(xiāng)人一下子就找到了家鄉(xiāng)的感覺。這是一個幸福的五口之家,年輕的夫婦都是學(xué)校教師,敬崗愛業(yè),孩子在幼兒園上學(xué),活潑可愛,爺爺和奶奶均是退休干部。他們一家人心地善良,對鄰里友善,愛護公共財物。我們兩家人和睦相處,從沒紅過臉。有一次,我被反鎖在家門外,老婆子剛好在外面旅游一時半會回不來,鄰居知道我的窘?jīng)r后馬上熱情邀請到他家去,中午還備了午飯,盛情招待我,每次想起這次“遭遇”就讓我感動不已。在這樣一個人情味濃郁的城市生活,心是安穩(wěn)的,情是舒暢的。

始興是一座歷史文化名城,置縣歷史1700多年,被聯(lián)合國地名組命名為“中國地名文化遺產(chǎn)——千年古縣”。千年的時間長河,為始興積淀了濃郁的客家文化底蘊,舞獅、龜蚌舞、舞亞妹、舞火龍、劃龍舟、民間民俗等特色文化,同時養(yǎng)育了盛唐名相張九齡、明朝戶部尚書譚大初、抗日名將張發(fā)奎和世界級數(shù)學(xué)家朱熹平等。始興是生態(tài)古邑、恐龍之鄉(xiāng)、溫泉之鄉(xiāng)、圍樓之鄉(xiāng)。我很自豪生活這塊寶地上,天天熏陶在濃郁文化氛圍之中。我精神愉悅,退休生活過得忙碌而充實。我喜歡文體活動,尤其是唱歌、踢毽子、打羽毛球等,老年人嘛,就該心情快樂,多鍛煉身體。在始興我能找到許多玩樂子的地方,比如到縣城中心廣場——九嶺文化廣場看表演,到體育廣場踢毽子,到丹鳳山爬山,到九嶺公園去打牌……九齡文化廣場開設(shè)了“群眾大舞臺”,幾乎每周都有文藝演出,滿足了群眾的精神需求。私下里我們還組建了一幫“資深”的吼歌發(fā)燒友,說“資深”是因為都是退休的老哥老姐們,我們經(jīng)常組織活動,丹鳳山、九齡文化廣場、體育廣場、九齡公園等地方留下了我們嘹亮的歌聲。每當(dāng)夜晚華燈初上,縣城一個個角落陸續(xù)響起了節(jié)奏感強烈的音樂,愛運動的市民們跳起了廣場舞,自娛自樂,強健身體。我喜歡看他們跳,不喜歡“獻丑”,我的老婆子卻是個廣場舞的鐵桿粉絲。她不僅跳,還自己當(dāng)隊長拉起了一個40多人的隊伍,只要不是下雨天或者有事走不開,她鐵定會拉著音箱如期出現(xiàn)在九齡文化廣場上,不跳個天昏地暗不回來。她說以前的城市少有那么寬敞的地方,跳得不盡興,現(xiàn)在好了,想怎么跳就怎么跳。

始興縣城是越來越漂亮了,尤其是2017年成功創(chuàng)建為“廣東省縣級文明城市”之后,大都市的風(fēng)味更濃郁了。你看,大街小巷干凈整潔,路旁的花草樹木綠意盎然,新穎大氣的公交站配備了現(xiàn)代化燈光廣告欄,一個個指示牌說著溫馨的話語……現(xiàn)在的始興城一點都不遜色于我原先居住的城市了,相反,我更青睞于始興這座小家碧玉型的山水之城。始興城依河而建,一江兩岸,競相發(fā)展,框架規(guī)模越來越大。穿城而過的墨江是始興的母親河,為這座“中國最美小城”增添了不少的靈氣,一河兩岸成了市民們休閑散步的最佳場所。尤其到了晚上,兩岸樓宇的裝飾燈光同時打開,這里馬上成了一個如夢如幻的光影世界,引得行人不禁駐足觀看,紛紛拍照留影。當(dāng)我將墨江河夜景圖放到朋友圈上時,老友們紛紛點贊,詢問我在哪里拍攝的?當(dāng)我說就是我如今生活的城市里啊,他們個個不信,都說要上來親身體驗下,并與我約好了時間。

我知道這些老友們個個精得很,他們不可能單單奔著看夜景長途跋涉跑來始興的,他們都盯著始興的美食呢,哎,誰叫我總是與老友們分享始興美食圖,引誘得他們個個垂涎三尺呢?老友們,都上來吧,保證讓你們吃個“心福口福”。說起始興縣的美食,真是能說上一整天,因為這里的美食確實太多了。“清化粉”是當(dāng)?shù)匾坏傈S金招牌美食,歷史悠久,相傳是唐朝名相張九齡的母親為夜讀考取功名的他增加營養(yǎng)而發(fā)明,所以它又叫“宰相粉”。清化粉純手工制作,粉幼細(xì)長,可煮、可炒、可炸,且“炒而不爛,煮而不糊”。若配上不同的湯料或其他佐料,入口柔韌,軟滑清爽,口齒留香、回味無窮,是米粉中之極品。2010年經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定,獲得“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”資格。來始興的游客可以什么東西都不買,但是沒有幾個不帶“清化粉”回去的。不得不說說“莙荙包”,聽說這道美食是專門招呼重要客人的,“莙荙”( 君達(dá)) “莙荙”( 君達(dá)),君子來了,當(dāng)然要給他(她)接風(fēng)洗塵了。這道菜的做法比較復(fù)雜,它是用莙荙菜葉子將剁好的餡料(臘肉、糯米、蝦米、香菇、芋頭等)包裹起來,然后蒸熟或煮熟。始興的朋友告訴我,以前只有在每年的元宵節(jié)才能吃上“莙荙包”這道美食,現(xiàn)在飯店里就可以經(jīng)常吃到。當(dāng)?shù)赜幸环N小吃叫“花生餅”,它是用山稻米磨成的米漿點上花生米一齊放到油鍋里炸熟,色澤金黃,吃起來又香又脆,口齒留香。另一種小吃與它的做法相似,就是“酸菜糍”,不過它是用炒熟的酸菜代替花生米,然后用油炸,它開胃爽口,別有一番風(fēng)味。始興人勤勞聰慧,發(fā)明的特色美食還有許多,比如清化釀豆腐、馬市豆腐、碧肉(紅燒肉)、豆腐圓、麻糍等等,種種令人垂涎欲滴,回味無窮。

始興不僅特色美食聲名遠(yuǎn)播,始興水果也遠(yuǎn)近聞名。始興土地資源豐富,氣候溫和,土質(zhì)肥沃,耕種性廣。說它是個“福地”,一點也不夸張。始興一年四季瓜果不斷,是吃貨們的“天堂”。你看哪,春天剛吃完黃澄澄、酸甜可口的枇杷,緊接著夏季的楊梅、西瓜、葡萄等水果相繼上市,把“吃貨們”的味蕾熨帖得舒舒服服,秋天是個收獲的季節(jié),柑桔、沙田柚等水果披著金黃的外衣匆匆趕來報到,寂寥的冬天萬物蕭肅,可是始興卻有一種水果凌寒上場,它們就是深藏在泥土里的馬蹄!拿一個,剝開黑色的果皮露出雪白的果肉,咬一口,爽脆香甜,直呼過癮。始興還被評為“中國枇杷之鄉(xiāng)”和“中國楊梅之鄉(xiāng)”。

始興出產(chǎn)的水果品相好看,果質(zhì)優(yōu)良,全依賴于當(dāng)?shù)氐乃羶?yōu)良,生態(tài)環(huán)境清幽。始興地處南嶺山脈南麓,森林覆蓋率達(dá)77.3%(位居全省前列),生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,氣候環(huán)境舒適,青山翠綠,碧水長流,是全國森林資源、林政管理示范點和國家林業(yè)綜合發(fā)展示范縣。近年來,始興憑借獨特的生態(tài)優(yōu)勢,獲獎無數(shù):2006年被命名為“國家級生態(tài)示范區(qū)”,成為廣東省首個獲此榮譽的山區(qū)縣;2010年,榮獲“中國綠色名縣”稱號;2012年,榮獲“中國魅力文化生態(tài)旅游目的地”;2017年,又增添一枚“全國森林旅游示范縣”國字招牌。最值得一說的是,始興境內(nèi)有兩顆巨大的綠色“明珠”,一顆是“世界生物圈保護區(qū)”——車八嶺國家級自然保護區(qū),它具有“物種寶庫,嶺南明珠”的美譽,另一顆是森林生態(tài)系統(tǒng)類型保護區(qū)——廣東始興南山省級自然保護區(qū),它們像兩個巨大的空氣過濾器,源源不斷地將清新的空氣輸送到始興大地之上。因此,始興的天是藍(lán)的,云是白的,水是清的,我們每天呼吸的空氣都是清新的,不像一些大城市的天空每天都是灰蒙蒙的,空氣中有股難聞的異味。

隨著經(jīng)濟社會的高速發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代社會愈來愈缺的不是經(jīng)濟能源,而是環(huán)保資源,始興擁有得天獨厚的環(huán)保潛質(zhì),自然吸引了不少游客前來休閑度假,體驗天然氧吧的樂趣。其實,始興的旅游資源豐富多樣,到處可圈可點,隘子滿堂客家大圍,羅壩長圍,東湖坪民俗文化村、馬市南嶺紅沙漠、沈所銅鐘寨、漢代城堡、秦漢烽火臺、生態(tài)瑤鄉(xiāng)深渡水以及大量的高熱溫泉和青山綠水、清泉疊瀑等等,都值得大家去親身體驗。給我震撼最大的數(shù)當(dāng)?shù)氐膰鷺橇耍寂d是“中國圍樓之鄉(xiāng)”,有“有村必有圍,無圍不成村”之說。據(jù)說最鼎盛時期,全縣有500多座圍樓,如今保持完好的也有200多座。其中隘子滿堂客家大圍是始興圍樓的“巨無霸”,它占地總面積13500多平方米,有12個院、9個廳、6個天井, 777間居室,氣勢磅礡,被譽為“嶺南第一大圍”、“粵北第一民宅”。1996年,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)納入國家重點文物保護單位。2010年,始興縣榮獲“中國優(yōu)秀生態(tài)旅游縣”稱號; 2014年,又被評為“中國最具魅力自駕游目的地”。

以前,始興一直讓人側(cè)目而視,為什么?因為它經(jīng)濟欠發(fā)達(dá),為什么那么落后?因為交通不便。如今,始興卻讓世人另眼相看,為什么?因為它是客商眼中的香餑餑,為什么它如此受人青睞?路通則財通。近年來,始興交通運輸進一步發(fā)展,境內(nèi)贛韶鐵路、韶贛高速公路、國道323線貫穿全境,武深高速公路始興段今年通車,省道244線賢豐至周所、343縣賢豐至縣城段改建工程已接近收尾,交通區(qū)位優(yōu)勢日益明顯。始興不再是一個偏居一隅毫無出路的山區(qū)窮縣,它已成為粵北地區(qū)交通樞紐的重要交通節(jié)點,是一方不可多得的投資熱土……

其實始興的美好還有許多許多,請原諒我的拙筆不能將其完全展現(xiàn)出來,然而我內(nèi)心知道即使用千言萬語,也無法將我對始興的愛戀全部表達(dá)出來。最后,我只想說:我在始興生活挺幸福的!

 

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